'천재'와 '변태'의 차이
"발효"와 "부패"의 차이와 같은 것이 아닐까
인간의 틀을 돌출한 이상 개체 중,
인류에게 유익한 물건을 천재라고 부른다
라고 말한 사람이 있었지만,
발효 식품을 먼저 먹으려고 한 사람은
천재이지만 상당히 명심의 변태라고 생각한다
발효 촉진이라는 체외 어느 정도
아미노산을 미생물로 분해한 후
먹으면 소화에 좋지 않아?
라고 발견한 것은 천재이지만,
단순히 "부패"로 배고프거나
죽을지도 모른다.